Resep bogasari banana roll up ini si ghe hadirkan buat ibu ibu yang sedang mencari resep resep kue persembahan dari bogasari dimana seperti yang kita ketahui bersama bahwa bogsari merupakan produsen tepung terigu yang notabene merupakan bahan pokok pembuatan kue, selain membuat tepung terigu bogasari sekarang ini juga membuka pelatihan bagi ibu ibu yang ingin pandai memasak kue buat usaha mereka, dan salah satu resep bogasari ini hanyalah salah satu yang si ghe berikan.
Selain resep kue bogasari ini si ghe kemarin sudah posting mengenai
resep makanan bayi sehat untuk usia 6-12 bulan dan berikut ini resep kue banan roll up yang merupakan kreasi dari bogasari,
Bahan Resep Bogasari Banana Roll
- 150 gram Terigu Segitiga Biru
- 100 gram Mentega Orchid
- 100 gram Gula Palem
- 100gram Telur (2 btr)
- 2 gram Garam
- 4 gram Baking soda
- 100 gram Pisang - diblender
- 50 gram Susu Cair Indomilk
Bahan Lapisan Atas Resep bogasari
- 100 gram Terigu Cakra Kembar
- 75 gram Mentega Orchid
- 100 gram Air
- 150gram Telur (3btr)
- 2 gram Garam
- 2 gram Baking powder
- 50 gram Pisang diblender
Isian Banana roll up
- 150 gram Strawberry jam
- 100 gram Pisang ambon
- Hiasan
- 6 pcs Cherry tangkai
Cara Membuat Banana Roll
1. Kocok gula palem dan mentega hingga menjadi krim
2. Masukan telur satu persatu sambil diaduk sampai rata
3. Masukan terigu, garam dan baking soda
4. Masukan campuran pisang dan susu aduk dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata
5. Tuangkan ke dalam loyang ukuran 30x 40 yang sudah dialasi kertas
6. Panggang dalam oven dengan suhu 1800 C ± 20 menit sampai matang
Cara Membuat Lapisan Atas
- Masak air, mentega dan garam sampai mendidih, masukan terigu sambil diaduk sampai rata lalu matikan kompor
- Tuang campuran terigu ke dalam mangkok mixer bersama pisang, aduk sampai adonan sedikit hangat
- Masukan telur satu persatu sampai adonan menjadi liat, spuit adonan ke loyang 30 x 40 cm yang sudah di olesi dengan polesan loyang, lalu panggang sampai matang.
- Setelah dingin siap digulung bersama lembaran banana cake
Penyelesaian
- Ambil lembaran lapisan atas cake, polesi dengan strawberry jam, tumpuk dengan lembaran banana cake, lalu polesi lagi dengan strawberry jam dan tambahkan pisang ambon
- Gulung dan hias dengan cherry
Semoga resep bogasari kue babab roll up diatas bermanfaat buat ibu ibu semua nantikan resep bogasari lainya dari blog si ghe